Técnicas decorativas en manga y boquilla

curso tecn decorativas copiaCurso de técnicas decorativas en manga y boquilla para tartas y galletas impartido por Rosa María Escribano

Aprende cómo manejar la manga pastelera profesionalmente para conseguir resultados y decoraciones espectaculares en glasa real y buttercream. Domina los distintos puntos de esta elaboración y aprende a realizar algunas delicadas flores con glasé real, tipografías, escrituras para cada ocasión. Sigue leyendo

Master class tarta con luz con Daniel Casero de Las tartas del cachorro

tartas del cachorro-aliciaMasterclas de tartas con luz, impartido por Daniel CaseroLas tartas del cachorro” 2º premio tartas 3D BCN&CAKE.

En este curso se realizará un NUEVO diseño y aprenderás todas las técnicas para luego poder aplicar en cualquier otro diseño.

Puedes ver un resumen del curso en este vídeo  Sigue leyendo

Curso macarons perfectos

cursos macarons oct2016Eva Miret de Cake puntcom vendrá a impartir su clase a Di-Tartas el 1 de Octubre. Realizaremos la receta infalible de macarons, que practicareis para no dejaros ninguna duda. Haremos el relleno para los macarons, horneado y montaje.

¿Quieres aprender a hacer los macarons perfectos? Apuntate!!! Sigue leyendo

Nuevo producto “Chocodant”, fusión de chocolate y fondant

Hola a todos, hoy queremos presentaros un nuevo producto que ha salido al mercado y ya tenemos disponible en tienda.

Se trata del Chocodant, un producto que fusiona las ventajas del fondant con el delicioso sabor del chocolate blanco.

chocodant DiTartas

Exclusivas Dae junto a Xavier Garcia de “Winiart” (la nueva imagen de Dae) símbolo de profesionalidad mundialmente reconocido. Tienen el placer de presentaros un nuevo producto en el mercado de la Repostería Creativa. Sigue leyendo

Curso de Los Dulces de Kolo

curso galletas pintadas realistasOs traemos un gran curso que teníamos muchas ganas de tener en Di-Tartas sobre pintura realista. Para ello vamos a contar con Lorena Aparicio de Los Dulces de Kolo, ganadora de la medalla de plata de en la feria de BCN&CAKE 2015.

Lorena es especialista en galletas pintadas que son como obras de arte. En el Facebook de Los Dulces de Kolo podéis comprobar todas sus maravillosas creaciones. Sigue leyendo