Galleteando, básicos, técnicas de decoración de galletas y tipos de cursos

Hola mis lindas reposteras, ¿cómo va todo? Espero que genial y maravilloso. Y sobretodo muy dulce.

Os voy a traer una serie de post sobre las diferentes vertientes de la repostería creativa que actualmente nos encontramos en el mercado. Vamos a hablar un poquito de cada una de ellas, a profundizar e investigar para poder aprender más y más.

Comenzamos nuestra serie de post con un clásico “las galletas”. Sabemos que hay infinidad de recetas y mil y una forma de decoraciones. Vamos a centrarnos en las galletas decoradas. Galletas de mantequilla que posteriormente serán decoradas con diferentes técnicas.

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Creative Delights evento gastro blogger

El pasado sábado tuve el honor de ser invitada 😀 al I Creative Delights de la mano de Anís Tenis que quería mostrar, a los blogueros gastronómicos allí reunidos, las interesantes posibilidades que ofrece este licor en coctelería y repostería. La reunión se celebró en el restaurante La Nyora en uno de los lugares más bonitos de Alicante, el casco antiguo.

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