Calendario de cursos Junio-Julio

Hola a todos,

Tras pasar las comuniones, nos ponemos las pilas de nuevo con nuestro calendario de cursos.

Hemos programado nuestros cursos de tarta iniciación al fondant, así como avanzado, tarta tallada y layer cake.

Si lo que prefieres son decoraciones, tienes la ténica puzzle para decorar tus tartas, el curso de decoración de galletas con glasa iniciación y el curso de decoración de cupcakes con manga pastelera.

Visita nuestra web y descubre todos nuestros cursos y reserva tu plaza!!!

Y para los más peques tenemos nuestro curso de decoración de galletas y cupcakes y nuestros especial REPOSTERÍA VERANO PARA NIÑOS.

Esperamos que os gusten y poder compartir con vosotros tardes muy divertidas y dulces.

Besosss
Di

Curso iniciación galletas con glasa

Este domingo en Di-Tartas impartiremos el curso de iniciación a la decoración de galletas con glasa.

Decoración de galletas**

La decoración de galletas data de al menos el siglo XIV, cuando en Suiza se tallaban moldes de galletas springerle en madera para imprimir motivos bíblicos en las galletas.1

Los elementos artísticos de la elaboración de galletas también puede remontarse hasta la Alemania medieval, cuando las lebkuchen se hacían con formas elaboradas y se decoraban con azúcar. La historia de Hansel y Gretel publicada con los Cuentos de hadas de los Grimm en 1812 inspiró las tarjetas navideñas alemanas de galletas de jengibre.2

Glaseado**

La decoración de galletas data de al menos el siglo XIV, cuando en Suiza se tallaban moldes de galletas springerle en madera para imprimir motivos bíblicos en las galletas.1

Los elementos artísticos de la elaboración de galletas también puede remontarse hasta la Alemania medieval, cuando las lebkuchen se hacían con formas elaboradas y se decoraban con azúcar. La historia de Hansel y Gretel publicada con los Cuentos de hadas de los Grimm en 1812 inspiró las tarjetas navideñas alemanas de galletas de jengibre.2

**Información sacada de wikipedia

Curso Galletas Glasa Iniciacion

Y volviendo a nuestro curso, si quieres aprender de primera mano, como hacer tus galletas, recetas de glasa real, trucos para decorar tus galletas, delinear, inundar, técnicas como el wet and wet y otras decoraciones, no puedes perderte este curso de iniciación que te abrirá las puertas al mundo del glaseado de galletas.

Contenido del curso:

– Introducción teórica de ingredientes, materiales y masas. Incluye dossier con toda la información.
– Como preparar la masa, trabajarla, cortar y hornear galletas.
– Haremos y veremos cómo trabajar la glasa.
– Decoración de galletas, según temática.
– Duración 4 horas.
– Incluye todos los ingredientes y materiales necesarios.
– Las galletas realizadas te las llevas a casa.
– Café.
– Diploma del curso.
– Precio 45€.

Os recordamos que nuestras plazas son limitadas para una mejor formación de nuestros alumnos, a si que no tardes en reservar tu plaza.

Tlf. 965 375 065 – info@ditartas.com

Besos
Di.

Comenzamos el 2015

Feliz año 2015 a todos!!!

Comenzamos este nuevo año cargados de muchos proyectos que esperamos que os gusten.

En tienda estamos ampliando nuestro stock de productos, muchos materiales nuevos en el mercado para realizar vuestras creaciones en repostería creativa. Poco a poco iremos presentando todos esos ingredientes y herramientas y por supuesto como podéis utilizarlos para sacarles el máximo partido.

Ampliamos nuestro abanico de cursos para este próximo año. Galletas con glasa, cupcakes con frosting, modelado, gelatinas, todo lo que quieras aprender, en Di-Tartas te facilitaremos esos cursos que tanto estás esperando. Puedes consultar el calendario de cursos de Enero y Febrero AQUI.

Periódicamente os traeremos recetas y paso a paso de diferentes técnicas para que vayáis ampliando vuestros conocimientos en este dulce mundo de la repostería creativa.

Cualquier duda, consulta o sugerencia que tengáis nos la podéis hacer llegar, dejando un comentario o si preferís el mail info@ditartas.com

Sigue nuestra actualidad diaria en FACEBOOK.

Os esperamos!!!!

Besosss
Di.

Cursos repostería creativa

En Di-Tartas impartimos cursos de repostería creativa, y actualmente nos encontramos organizando el calendario de cursos para los meses de septiembre y octubre “la vuelta al cole”.

Queremos haceros participes de esta organización y nos digáis que cursos os interesan más y así ajustar nuestros proyectos a lo que estáis buscando y os gustaría aprender.

Di-Tartas ofrece cursos de repostería creativa en Petrer / Elda en la provincia de Alicante, donde podrás formarte y aprender este dulce arte de crear.

Cursos de tartas de fondant, cursos de modelado, cupcakes, galletas o cursos especiales, dinos lo que buscas y nosotros te lo encontraremos.

Calendario de cursos reposteria creativa Di-Tartas

Después del montaje de la tienda, la inauguración y ponernos al día, hoy lo que tanto esperabais, nuestro CALENDARIO DE CURSOS.

ABRIL 2013

Día 6 de Abril: CURSO DECORACION GALLETAS CON FONDANT

Día 21 de Abril:  CURSO DE CUPCAKES VINTAGE

Día 27 de Abril: CURSO TARTA FONDANT INICIACION

 

MAYO 2013

Día 18 de Mayo: CURSO MODELADO BASICO

 

En los cursos veremos:

Como se trabaja el fondant, como se tinta, se estira y las estecas y herramientas para trabajarlo.

Diferentes moldes y cortadores para decoración con fondant.

Haremos buttercream y veremos cómo se tinta y se aplica con manga pastelera. (En el curso que proceda)

Diferentes masas y como trabajarlas. (según curso)

Decoraremos las tartas, cupcakes, galletas, que luego cada alumno se llevara a casa.

Utilizaremos cortadores, moldes, polvos decorativos y todo lo necesario para realizar el trabajo.

 

Nuestros cursos incluyen:

Las masas y bizcochos.

Fondant y todos los materiales para poder trabajarlo.

Dossier con recetas, trucos e información.

Merienda para coger fuerzas.

Diploma del curso.

El alumno se lleva su trabajo a casa en su caja correspondiente.

Entre todos los participantes al curso realizaremos un sorteo sorpresa!!!

 

 Reserva tu plaza son LIMITADAS!!!. info@ditartas.com – 622.370.857 o en tienda.

 

Si quieres un curso en concreto, a tu medida, mándanos un mail e indícanos  que curso prefieres y en qué fecha y hora te viene mejor, así cuadraremos calendarios.

 

Curso de galletas de Navidad en Elda (Alicante)

Aquí os dejo la galería de fotos del curso de galletas de Navidad.

Miriam, Irene e Inma nos acompañaron en esta tarde de curso, donde realizamos la masa de galletas, las cortamos y horneamos y pusimos nuestra imaginación en marcha para decorarlas de Navidad.

No faltó la merienda, la entrega de diplomas y el sorteo de unos cortadores de mariposa que fueron para Irene.

Muchas gracias chicas por acompañarnos y esperamos que disfrutaríasy aprendierais mucho.

Di.

 

Curso galletas navidad

Cartel curso galletas navidad

 

Hoy os presentamos nuestro próximo curso navideño. En esta ocasión daremos un curso de galletas con decoración en fondant.

El curso de galletas tendrá lugar el próximo domingo día 9 en horario de tarde de 16h a 20h, en Elda (Alicante)

En el curso elaboraremos la masa de galletas, veremos cómo se trabaja, se corta y se hornea. Elegiréis vuestras galletas para estas fiestas navideñas.

Decoraremos las galletas con fondant, viendo las diferentes recetas, como se debe trabajar, tintar y utilicemos a nacarados y brillos.

No preocuparos que tendremos un tentempié para coger fuerzas.

Y  lo mejor de todo, entre los asistentes al curso sortearemos un pack de dos cortadores en forma de mariposa ¿os gusta?

A casa os llevareis vuestras creaciones, un dossier con recetas y vuestro diploma.

Daros prisa PLAZAS LIMITADAS!!!!

Información y reservas ditartas@gmail.com

Di.

Realizado curso de galletas de Halloween

Hoy os traigo una entrada muy especial, y es el resumen de lo que fue mi primer curso como profesora. En este caso fue un curso de decoración de galletas en fondant de Halloween.

La mañana fue muy divertida y aprendimos a decorar galletas en fondant, técnicas, como estirar y cortar el fondat, como modelar algunas piezas, como tintar y amasar.

Las alumnas Beatriz, Sandra, Mónica y Manoli lo mejor del curso, muy aplicadas, con muchas ganas de aprender y disfrutar de esta dulce mañana.

Comenzamos por la calavera de “pesadilla antes de navidad” facilita para calentar motores.

Pasmos hacer una telaraña con su araña incluida, esto fue más complicado…pero todas salieron airosas.

Dimos una nota de color con una simpática calabaza.

Y este fue momento de hacer una alto en el camino para reponer fuerzas. Un café, una Coca-Cola, galletas, tortas, saladitos y una charreta, para seguir con nuestras galletas de Halloween.

Continuamos con Drácula indispensable en estas fechas y finalizamos con una simpática bruja.

No falto la entrega de diplomas y sus cajas personalizadas para guardar sus galletas y poder disfrutarlas con sus amigos y familia.

Muy satisfecha del curso, una mañana genial junto a unas chicas fantásticas. GRACIAS!!!

Ahora toca preparar los cursos de Navidad… ¿Te apuntas? …. ditartas@gmail.com

Di.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Curso de decoración de galletas con fondant. HALLOWEEN

Buenos días a todos,

Hoy os traigo una buena noticia que tenía ya ganas de haceros llegar. Y es la impartición de mi primer curso.

Como estamos muy cerquita de Halloween, que mejor que empezar con esta temática y de este modo ir preparando nuestros dulces para la noche de Halloween.

El curso de decoración de galletas con fondant de Halloween, tendrá una duración de 4h (de 10 a 14) habrá dos días para que elijáis el que mejor os viene; sábado 6 de octubre o domingo 7 de octubre.

Los cursos se imparten en Elda (Alicante) y las plazas son limitadas para la impartición del curso más personal y eficiente.

En el curso se decorarán 5 galletas de Halloween, utilizando fondant o pasta de azúcar. Los alumnos se llevarán sus trabajos realizados a casa.

El importe del curso son 40€ e incluye todos los materiales, galletas, pasta de azúcar, caja de transporte y tendréis a vuestra disposición los utensilios necesarios para la decoración.

Espero que os guste esta nueva etapa que comenzamos con Halloween y pronto podamos conocernos como más nos gusta, “con las manos en el azúcar”

Información y reservas: divegri@hotmail.com 622370857

Di.