Tarta con forma bateria The Beatles

Buenos días a todos,

Tras un poquito de ausencia volvemos con nuestras creaciones en pasta de azúcar.

Hoy os presento una tarta con forma de batería, personalizada para un cumpleaños sorpresa. The Beatles mítico grupo de música fue la inspiración para esta tarta.

En tres alturas diferentes, con una base de madera, se formo esta tarta que simulaba una batería con el logo The Beatles.

En la parte frontal encontramos una base de tarta en posición vertical, simulando el tambor central de la batería, en el cual pusimos el logo The Beatles. En segundo plano, en posición horizontal y en una segunda altura, otra base de tarta de un diámetro menor, simulando otro tambor y las baquetas. Por último a mayor altura el platillo realizado en pasta de azúcar.

Una tarta personalizada, y con mucho ritmo para sorprender a una amante de The Beatles.

¿Qué os parece?

 

Recordar que podeis encontrarnos en Petrer / Elda (Alicante)

Avd. de Madrid, 43

 

 

 

 

 

 

Calendario de cursos reposteria creativa Di-Tartas

Después del montaje de la tienda, la inauguración y ponernos al día, hoy lo que tanto esperabais, nuestro CALENDARIO DE CURSOS.

ABRIL 2013

Día 6 de Abril: CURSO DECORACION GALLETAS CON FONDANT

Día 21 de Abril:  CURSO DE CUPCAKES VINTAGE

Día 27 de Abril: CURSO TARTA FONDANT INICIACION

 

MAYO 2013

Día 18 de Mayo: CURSO MODELADO BASICO

 

En los cursos veremos:

Como se trabaja el fondant, como se tinta, se estira y las estecas y herramientas para trabajarlo.

Diferentes moldes y cortadores para decoración con fondant.

Haremos buttercream y veremos cómo se tinta y se aplica con manga pastelera. (En el curso que proceda)

Diferentes masas y como trabajarlas. (según curso)

Decoraremos las tartas, cupcakes, galletas, que luego cada alumno se llevara a casa.

Utilizaremos cortadores, moldes, polvos decorativos y todo lo necesario para realizar el trabajo.

 

Nuestros cursos incluyen:

Las masas y bizcochos.

Fondant y todos los materiales para poder trabajarlo.

Dossier con recetas, trucos e información.

Merienda para coger fuerzas.

Diploma del curso.

El alumno se lleva su trabajo a casa en su caja correspondiente.

Entre todos los participantes al curso realizaremos un sorteo sorpresa!!!

 

 Reserva tu plaza son LIMITADAS!!!. info@ditartas.com – 622.370.857 o en tienda.

 

Si quieres un curso en concreto, a tu medida, mándanos un mail e indícanos  que curso prefieres y en qué fecha y hora te viene mejor, así cuadraremos calendarios.

 

Di-Tartas abre sus puertas en Petrer (Alicante)

 

Di-Tartas, pan, bollería y repostería creativa, ha abierto sus puertas en Petrer (Alicante). Nos encontramos en la Avenida de Madrid, 43 frente las chimeneas. En la «frontera» con la Ciudad de Elda.

En nuestra tienda encontrareis, pan todos los días, bollería recién hecha, y los fantásticos dulces de la repostería creativa. Cupcakes, galletas, cakepops y tartas personalizadas. Así como todos los materiales para crear tus propios dulces.

Ahora os presentamos al equipo que formamos Di-Tartas:

 

En la foto central: en la izquierda Lavinia Gómez Arenas, nuestra dependienta, la mejor que podemos tener. De Lunes a Viernes os atenderá para lo que os haga falta. A la derecha David Blanes Crespo, y en el centro una servidora Diana Verdú Griñan, gerentes de Di-Tartas. Nos encargamos de la bollería y la repostería creativa.

No podemos olvidarnos de los chicos que se brindaron a ser nuestros camareros el día de la inauguración. De izquierda a derecha, Edu, Frank y David, gracias por vuestra ayuda y ser unos fantásticos camareros.

Unas instantáneas de los momentos de la inauguración,  muchos amigos, conocidos, vecinos y familiares, se acercaron en este día tan especial para brindarnos su apoyo. GRACIAS.

Mis chicas que nunca fallan, Nieves, Asun, Mada, Susana y Nuria, gracias por ser tan especiales en mi vida, y por darme siempre vuestro calor a cada paso que doy.

No puedo olvidarme de mi suegro Pedro que se encargo de darle el colorido al local, y Frank por esos fantásticos diseños de cartelería. Nuria por creas unos gorros ideales, y nuestras insignias. A mi cuñado Pedro por su apoyo. A mi madre por su inestimable ayuda.

Y gracias, gracias y gracias a quien siempre cree en mi 100% David Blanes Crespo, gracias por estar a mi lado, y subirte a esta barco para navegar juntos. TQM.

 

 

Inaguración Di-Tartas repostería creativa Elda/Petrer (Alicante)

 

Espero que me podaís perdonar mi ausencia, pero es por una buena causa. Os traigo una gran noticia.

El próximo Sábado 9 de Ferbrero, Di-Tartas abrirá sus puertas. Os invitamos a todos a pasar una tarde con nosotros y conocer nuestro local.

Nos encontramos en la Avda. de Madrid, 43 de Petrer (Alicante). En la Avenida conocida como «frontera» con la vecina localidad de Elda.

En nuestro local encontrareis, pan, bollería y repostería creativa. Tendremos material para tu adquisición y seguiremos impartiendo nuestros cursos.

INAGURACION DI-TARTAS pan, bollería y repostería creativa en Petrer/Elda (Alicante)

Ven a conocernos el próximo Sábado 9 de Febrero a las 19h, Avda. de Madrid, 43 de Petrer.

 

TE ESPERAMOS

PRÓXIMA APERTURA…Di-Tartas pan, bollería y repostería creativa

Hola a todos,

Hoy os traigo una entrada muy especial, pues es la notica de que Di-Tartas abrirá sus puertas el próximo mes de Febrero.

Tras un mes de papeleo, número y demás, David y yo nos hemos encauzado en el mundo empresario, creando tienda física de Di-Tartas.

Pedimos un poco de paciencia para la organización, un par de semanas esperamos tenerlo todo montado y dispuesto para que podáis disfrutar del dulce mundo de la repostería.

Os avisaremos de esta nueva apertura en Elda/Petrer (Alicante) de un local donde encontrareis, pan, bollería y repostería creativa. Seguiremos impartiendo nuestros cursos, para dar a conocer el arte sugarcraft.

Muchas gracias, amigos, familiares y conocidos por brindarnos siempre vuestro apoyo y colaboración para este nuevo proyecto.

Gracias a todos.

David y Diana.

 

Tarta aniversario «My sun and stars»

Fany quería sorprender a su chico en el día de su aniversario con una tarta personalizada, y que mejor que un mensaje «My sun and stars» frase de una de sus series preferidas.

Quería que la tarta fuera blanca, y roja «color del amor«, con una decoración abstracta, y la frase como escrita a mano.

Quedaron  muy contentos con su tarta de aniversario, y nosotros de poder endulzar días tan felices.

Besos Fany y Pablo.

Di.

Tarta aniversario Pedro y Lola «Trova Cristiana»

Un año más Lola y Pedro celebran su aniversario de boda junto a toda la familia. Y me hacía mucha ilusión volver a endulzar este día con una de nuestras tartas personalizadas.

El año pasado la tarta de pisos de boda, con novios incluidos. Este año he querido hacer algo diferente, también en dos alturas pero una tarta más divertida.

Se trata de una tarta que simboliza un corte de porción, donde con fondant hacemos la decoración con si se viera el relleno y la crema. Y la porción  la colocamos en la parte superior, dándole altura a la tarta.

Quería personalizar la tarta de forma muy especial y se me ocurrió la idea de la Trova Cristiana. Pedro y Lola son componentes de la Trova de la comparsa de Cristianos de la fiesta de Moros y Cristianos de la ciudad de Elda. Y que mejor forma que en la parte superior encima de una base simbolizando los colores de la casaca de la comparsa, colocar los instrumentos La tarota y la gaita.

Blanes no dudo ni un instante en hincarle el diente, tanto que no nos dio tiempo para hacerles una foto con la tarta.

Muchas felicidades Pedro y Lola, esperamos que os gustara mucho la tarta, y nos ponemos manos a la obra en la creación de la próxima.

Felicidades!!!!

Di.

Tarta bautizo pisos y bebe

Hoy os traigo la última tarta realizada en el año 2012. Se trata de una tarta de bautizo de pisos.

Dylan fue bautizado el 30/12/2012 y su madre quería endulzar un día tan especial, como tiene que ser, de una manera muy especial, una tarta personalizada.

Nos mostro un diseño de D dulce Fantasía (Cádiz), tras ponernos en contacto con ellos, para solicitar permiso y hacer una tarta basada en su diseño, nos pusimos manos a la obra.

La primera base es cuadrada con un bizcocho de vainilla, un almíbar natural y rellena de buttercream de vainilla.

La forramos con fondant azul y la orilla con fondant blanco para hacer contraste. Con ayuda de la esteca concha hicimos la decoración.

El segundo piso es de bizcocho de vainilla con forma de flor. Horneamos un bizcocho redondo que posteriormente tallamos con una plantilla.

Este segundo piso lleva un almíbar natural y un relleno de buttercream de chocolate.

En este caso usamos fondant blanco para forrarlo y con azul hicimos la junta, del mismo modo que en el piso inferior.

Modelamos cinco muñecos para la decoración, dos osos en tonos marrones, dos conejos en blanco y azul combinados, y el muñeco central un bebe con el pelo igual que Dylan. De una forma simpática está dentro de una lata de fondant azul con una mantita en fondant blanco texturizada. Le acompaña un pequeño oso de peluche, también modelado en fondant marrón.

Por último los toques de los detalles, unos cubos de juguete de letras, realizados en fondant blanco, un biberón con una cuerda que simboliza que el niño quiere atraparlo. En el piso superior pusimos un cartel en fondant azul que ponía «MI BUATIZO» y en el piso inferior con fondant blanco el nombre del niño «DYLAN».

Es una tarta muy dulce y simpática para un día tan especial como el bautizo.

Muchas gracias por confiar en nosotros para esta creación que esperamos os guste, y endulzara como se merece un día tan especial.

Gracias a «D dulce Fantasía» por dejar basarnos en su diseño.

Di. 

Galletas monstruo con nombre para los regalos

Los Reyes Magos de Oriente cuando dejan sus regalos en las casas siempre le ponen el nombre a cada paquete. Mirar que forma más simpática, original y dulce de ponerlos.

Galletas de mantequilla y chocolate con un simpático monstruo para los chicos y monstrua para las chicas, realizado en pasta de azúcar.

Cada galleta envuelta individualmente, con su nombre y foto del destinatario del regalo.

¿No os parece una idea muy original y dulce? Estas galletas de chocolate endulzaron estos regalos.

Di.