Di-Tartas abre sus puertas en Petrer (Alicante)

 

fachada ditartas

Di-Tartas, pan, bollería y repostería creativa, ha abierto sus puertas en Petrer (Alicante). Nos encontramos en la Avenida de Madrid, 43 frente las chimeneas. En la “frontera” con la Ciudad de Elda.

En nuestra tienda encontrareis, pan todos los días, bollería recién hecha, y los fantásticos dulces de la repostería creativa. Cupcakes, galletas, cakepops y tartas personalizadas. Así como todos los materiales para crear tus propios dulces.

Ahora os presentamos al equipo que formamos Di-Tartas:

 

Gerentes Di-TartasEquipo Di-TartasLavinia y Diana

En la foto central: en la izquierda Lavinia Gómez Arenas, nuestra dependienta, la mejor que podemos tener. De Lunes a Viernes os atenderá para lo que os haga falta. A la derecha David Blanes Crespo, y en el centro una servidora Diana Verdú Griñan, gerentes de Di-Tartas. Nos encargamos de la bollería y la repostería creativa.

Camareros

No podemos olvidarnos de los chicos que se brindaron a ser nuestros camareros el día de la inauguración. De izquierda a derecha, Edu, Frank y David, gracias por vuestra ayuda y ser unos fantásticos camareros.

Inaguracion Di-Tartas 2

Inaguracion Di-Tartas

Unas instantáneas de los momentos de la inauguración,  muchos amigos, conocidos, vecinos y familiares, se acercaron en este día tan especial para brindarnos su apoyo. GRACIAS.

Mis chicas

Mis chicas que nunca fallan, Nieves, Asun, Mada, Susana y Nuria, gracias por ser tan especiales en mi vida, y por darme siempre vuestro calor a cada paso que doy.

No puedo olvidarme de mi suegro Pedro que se encargo de darle el colorido al local, y Frank por esos fantásticos diseños de cartelería. Nuria por creas unos gorros ideales, y nuestras insignias. A mi cuñado Pedro por su apoyo. A mi madre por su inestimable ayuda.

Y gracias, gracias y gracias a quien siempre cree en mi 100% David Blanes Crespo, gracias por estar a mi lado, y subirte a esta barco para navegar juntos. TQM.

 

 

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Inaguración Di-Tartas repostería creativa Elda/Petrer (Alicante)

 

Espero que me podaís perdonar mi ausencia, pero es por una buena causa. Os traigo una gran noticia.

ditartas inaguracion

El próximo Sábado 9 de Ferbrero, Di-Tartas abrirá sus puertas. Os invitamos a todos a pasar una tarde con nosotros y conocer nuestro local.

Nos encontramos en la Avda. de Madrid, 43 de Petrer (Alicante). En la Avenida conocida como “frontera” con la vecina localidad de Elda.

En nuestro local encontrareis, pan, bollería y repostería creativa. Tendremos material para tu adquisición y seguiremos impartiendo nuestros cursos.

INAGURACION DI-TARTAS pan, bollería y repostería creativa en Petrer/Elda (Alicante)

Ven a conocernos el próximo Sábado 9 de Febrero a las 19h, Avda. de Madrid, 43 de Petrer.

 

TE ESPERAMOS

PRÓXIMA APERTURA…Di-Tartas pan, bollería y repostería creativa

Hola a todos,

Hoy os traigo una entrada muy especial, pues es la notica de que Di-Tartas abrirá sus puertas el próximo mes de Febrero.

Tras un mes de papeleo, número y demás, David y yo nos hemos encauzado en el mundo empresario, creando tienda física de Di-Tartas.

Proxima Apertura

Pedimos un poco de paciencia para la organización, un par de semanas esperamos tenerlo todo montado y dispuesto para que podáis disfrutar del dulce mundo de la repostería.

Os avisaremos de esta nueva apertura en Elda/Petrer (Alicante) de un local donde encontrareis, pan, bollería y repostería creativa. Seguiremos impartiendo nuestros cursos, para dar a conocer el arte sugarcraft.

Muchas gracias, amigos, familiares y conocidos por brindarnos siempre vuestro apoyo y colaboración para este nuevo proyecto.

Gracias a todos.

David y Diana.

 

Tarta bautizo pisos y bebe

Hoy os traigo la última tarta realizada en el año 2012. Se trata de una tarta de bautizo de pisos.

Dylan fue bautizado el 30/12/2012 y su madre quería endulzar un día tan especial, como tiene que ser, de una manera muy especial, una tarta personalizada.

tarta bautizo osos conejos bebe en lata (14)

Nos mostro un diseño de D dulce Fantasía (Cádiz), tras ponernos en contacto con ellos, para solicitar permiso y hacer una tarta basada en su diseño, nos pusimos manos a la obra.

La primera base es cuadrada con un bizcocho de vainilla, un almíbar natural y rellena de buttercream de vainilla.

La forramos con fondant azul y la orilla con fondant blanco para hacer contraste. Con ayuda de la esteca concha hicimos la decoración.

El segundo piso es de bizcocho de vainilla con forma de flor. Horneamos un bizcocho redondo que posteriormente tallamos con una plantilla.

Este segundo piso lleva un almíbar natural y un relleno de buttercream de chocolate.

En este caso usamos fondant blanco para forrarlo y con azul hicimos la junta, del mismo modo que en el piso inferior.

tarta bautizo osos conejos bebe en lata (1)

Modelamos cinco muñecos para la decoración, dos osos en tonos marrones, dos conejos en blanco y azul combinados, y el muñeco central un bebe con el pelo igual que Dylan. De una forma simpática está dentro de una lata de fondant azul con una mantita en fondant blanco texturizada. Le acompaña un pequeño oso de peluche, también modelado en fondant marrón.

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Por último los toques de los detalles, unos cubos de juguete de letras, realizados en fondant blanco, un biberón con una cuerda que simboliza que el niño quiere atraparlo. En el piso superior pusimos un cartel en fondant azul que ponía “MI BUATIZO” y en el piso inferior con fondant blanco el nombre del niño “DYLAN”.


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Es una tarta muy dulce y simpática para un día tan especial como el bautizo.

Muchas gracias por confiar en nosotros para esta creación que esperamos os guste, y endulzara como se merece un día tan especial.

Gracias a “D dulce Fantasía” por dejar basarnos en su diseño.

Di.  tarta bautizo osos conejos bebe en lata (4)

Tarta pisos La Novia Cadaver

El pasado 1 de Diciembre las Fallas de Elda celebraron su XIV Festival Fallero. Un acto donde cada comisión prepara un número musical, entre los nueve participantes el jurado otorga 3 premios.

Este año lucio con gran esplendor, un alto nivel en los números musicales añadiendo la participación como invitados del 1º premio de los Play Backs de San Vicente del Raspeig.

En dicho acto y participaba la Falla El Huerto, que pusieron en marcha un número musical de la película La Novia Cadáver. Un espectáculo de colorido, movimientos, original y entretenido donde participaban desde pequeños a los más mayores de la comisión.

Oscar y Ana fueron los encargados de guiar a esta comisión en sus pasos, y tras otorgar el 2º premio del Festival Fallero 2012 a la Falla El Huerto con “La Novia Cadáver” lo celebraron con una cena en su local.

Tarta La Novia Cadaver pisos boda (1)

Quisieron sorprender y agradecer su labor a estos chicos que se entregaron a fondo para que el número musical luciera como se merece. Por ello los participantes de la Falla El Huerto decidieron realizarle esta tarta de dos pisos de La Novia Cadáver, coronada por los protagonistas Víctor y la Novia.

Tarta La Novia Cadaver pisos boda (4) Tarta La Novia Cadaver pisos boda (2)

Oscar y Ana sorprendidos y emocionados agradecieron este dulce detalle que todos juntos disfrutaron.

La tarta consistía en dos pisos, el primero de vainilla con buttercream de vainilla y el segundo piso de chocolate con almendra y buttercream de fresa. Deliciosa!!!!

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Muchas felicidades chicos por ese 2º premio!!!!

Di.

Tarta Hello Kitty

Tarta Hello Kitty cupcake dos pisos (1)

Hoy os traigo una nueva tarta de la simpática Hello Kitty. En esta ocasión para el cumpleaños de Ana.

Ana nos llamo para pedirnos una tarta para su cumpleaños y le gustaba mucho Hello Kitty. Y aquí está esta tarta de dos pisos en tonos morados y rosas, coronados por la graciosa Hello Kitty con un cupcake de cerezas. Y para decorar unas perlas de azúcar y unos claveles rosas.

El bizcococho de vainilla con buttercream de vainilla para celebrar un día tan especial.

Felicidades Ana!!

Di.

Tarta Pokemon. Pikachu y sus amigos en la pokeball

Hoy os presento esta simpática tarta de Pokemon coronada por el simpático Pikachu. Esta tarta es muy especial, ya que si disfruto con cada creación más cuando es para mis pequeñas fieras, mis sobrinos.

Daniel el cuarto en cumplir los años en este 2012 me pidió que su tarta fuera de Pokemon y que tuviese muñecos para poder guardarse de recuerdo, y sus palabras son ordenes.

Le realicé un bizcocho de chocolate con ganache de chocolate, mucho mucho chocolate para que disfrutara con sus amigos en su 8º cumpleaños.

La cara de mi ahijado cuando le lleve la tarta fue de cromo, inmóvil y con la boca abierta, para mí lo mejor, ver cómo le brillaban los de ilusión al ver su tarta de Pokemon con todos su muñecos preferidos.

Muchas felicidades Daniel.

Besosss Di.

Tarta Betty Boop

 

Gaby celebraba su cumpleaños, y como le encanta Bety Boop que mejor idea que endulzar el día de su cumpleaños con una tarta personalizada con Bety Boop.

Nos paso el diseño de como quería que fuera su tarta, eligió los sabores del bizcocho y del relleno y Di-Tartas se lo hizo realidad.

Un tarta decorada en tonos blanco, negro, rojo y rosa y coronada con la muñeca de Bety Boop en un 2d de capas, decoración diferente.

Gaby eligió el bizcocho de chocolate con un relleno de buttercream de nutella.

¿Qué os parece el resultado?

Di.

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Tarta pisos Hello Kitty

Fernando nos encargo esta tarta tan simpática de nuestra amiga Hello Kitty. En tonos pastel y con muchas flores sabemos que fueron la alegría de la celebración.

Un bizcocho de chocolate con relleno de buttercream eran la sorpresa de su interior. Una tarta de dos pisos realizada para unas 22-25 persosa.

Hello Kitty es una gatita muy querida por niñas y mayores.

¿A que es una monada?

Di.

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