– ¿De qué son las tartas?
Las tartas son caseras y artesanales. Se componen de un bizcocho con almíbar, relleno y cobertura.
La decoración está realizada en pasta de azúcar o fondant, una masa de pastelería. Los colores se obtienen mediante colorantes alimenticios.
La decoración está realizada en pasta de azúcar o fondant, una masa de pastelería. Los colores se obtienen mediante colorantes alimenticios.
– ¿Todo es comestible?
Sí, todo es comestible, la decoración, muñecos, etc. se realiza con la misma masa que se cubre la tarta. Puede que algún muñeco lleve palillos o brochetas para su montaje, así como las tartas de dos pisos para aguantar el peso. Estos elementos tienen que ser retirados a la hora de cortar la tarta. Se avisará en la entrega si lleva alguno de estos detalles.
– ¿Cómo se realizan los muñecos?
Los muñecos son modelados a mano, por ello no todos son iguales, y hay posturas o gestos que no se pueden hacer. A la hora de hacer un muñeco se intenta caracterizar lo máximo con la persona, niño o personaje.
Se utilizan materiales especiales de repostería para la decoración, como cortadores, marcadores, estecas, etc.
– ¿Cómo conservo las tartas?
NO SE PUEDEN METER EN LA NEVERA. La humedad y los cambios bruscos de temperatura afectan gravemente al fondant, por lo hay que conservarlas fuera de la nevera. Duran hasta 3 ó 4 días fuera de la nevera, pues los rellenos que se le ponen no necesitan refrigeración.
– ¿Dónde compras los ingredientes y herramientas?
Los bizcochos y rellenos están hechos con ingredientes que se pueden comprar en cualquier supermercado. El fondant, CMC, herramientas, cortadores, etc, los compro en tiendas especializadas de repostería decorada.
– ¿Cómo y cuando hago un encargo?
Para realizar un encargo, planificarlo con tiempo. No me dedico profesionalmente a esto, tengo otro trabajo, por lo que no me da tiempo a hacer más de un encargo por semana.
Si quieres asegurarte de tener tu tarta decorada-personalizada, galletas o cupcake´s para ese día especial, reserva tu fecha!!!.
Recuerda que puedes elegir la temática para tu tarta, personalizarla así como las cupcake´s o galletas. También podrás elegir el sabor del bizcocho y el relleno.
Los encargos se pueden recoger en Elda (Alicante) o puedo entregarlos en la zona de comarca o Alicante.
Puedes contactar conmigo por teléfono 622 370 857 o mail divegri@hotmail.com. En la pestaña de contacto tienes todos los datos.
– ¿Dónde se imparten los cursos?
Los cursos se imparten en Elda (Alicante).
Visita la pestaña «cursos» tienda a tu disposición el calendario de cursos, galletas, cupcakes, cakepops, tartas… con fechas y horarios. RESERVA TU PLAZA, ya que son limitadas para una mejor y más exclusiva impartición del mismo.
Soy una fan de tus tartas
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Muchas gracias Claudia.
Un saludo.
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hola, me llamo silvia y queria saber si me podrias hacer para un bautizo una tarta en forma de ratita, gracias
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Hola Silvia, mandame un mail a divegri@hotmail.com para ver fecha cantidad de personas etc.. y lo concretamos.
Un saludo.
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Sólo quería saber si hay algún sitio en Elda o Petrer donde pueda comprar pasta de azúcar o glicerina líquida. Mil gracias y felicidades por tus trabajos
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Hola Rous, en Elda no hay ningún sitio. Si quieres yo puedo conseguirtela.
Enviame que necesitas divegri@hotmail.com
Un saludo.
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Hola Rous, queríamos informarte que hemos abierto tienda en repostería creativa en Elda/Petrer y puedes encontrar todo lo necesario. Avda. de Madrid, 43 Petrer (Alicante)
Saludos.
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Donde puedo conseguir cmc??? 😱
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Hola, nosotros vendemos CMC, la tienda la tenemos en Avda. de Madrid, 43 de Petrer (Alicante) frontera con Elda. También podemos hacertelo llegar por correo si eres de fuera.
Contacta con nosotros en info@ditartas.com
Saludos.
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Hola! aqui hay herramientas de fondant y reposteria?
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Hola,
Si que disponemos de material para la reposteria creativa.
Puedes visitarnos en Avd. De Madrid, 43 de Petrer.
taMbien puedes seguirnos por facebook o en nuestra web http://www.ditartas.com
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