Curso iniciación galletas con glasa

Este domingo en Di-Tartas impartiremos el curso de iniciación a la decoración de galletas con glasa.

Decoración de galletas**

La decoración de galletas data de al menos el siglo XIV, cuando en Suiza se tallaban moldes de galletas springerle en madera para imprimir motivos bíblicos en las galletas.1

Los elementos artísticos de la elaboración de galletas también puede remontarse hasta la Alemania medieval, cuando las lebkuchen se hacían con formas elaboradas y se decoraban con azúcar. La historia de Hansel y Gretel publicada con los Cuentos de hadas de los Grimm en 1812 inspiró las tarjetas navideñas alemanas de galletas de jengibre.2

Glaseado**

La decoración de galletas data de al menos el siglo XIV, cuando en Suiza se tallaban moldes de galletas springerle en madera para imprimir motivos bíblicos en las galletas.1

Los elementos artísticos de la elaboración de galletas también puede remontarse hasta la Alemania medieval, cuando las lebkuchen se hacían con formas elaboradas y se decoraban con azúcar. La historia de Hansel y Gretel publicada con los Cuentos de hadas de los Grimm en 1812 inspiró las tarjetas navideñas alemanas de galletas de jengibre.2

**Información sacada de wikipedia

Curso Galletas Glasa Iniciacion

Y volviendo a nuestro curso, si quieres aprender de primera mano, como hacer tus galletas, recetas de glasa real, trucos para decorar tus galletas, delinear, inundar, técnicas como el wet and wet y otras decoraciones, no puedes perderte este curso de iniciación que te abrirá las puertas al mundo del glaseado de galletas.

Contenido del curso:

– Introducción teórica de ingredientes, materiales y masas. Incluye dossier con toda la información.
– Como preparar la masa, trabajarla, cortar y hornear galletas.
– Haremos y veremos cómo trabajar la glasa.
– Decoración de galletas, según temática.
– Duración 4 horas.
– Incluye todos los ingredientes y materiales necesarios.
– Las galletas realizadas te las llevas a casa.
– Café.
– Diploma del curso.
– Precio 45€.

Os recordamos que nuestras plazas son limitadas para una mejor formación de nuestros alumnos, a si que no tardes en reservar tu plaza.

Tlf. 965 375 065 – info@ditartas.com

Besos
Di.

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